Usytuowanie kuchni wiejskiej

Kuchnia powinna być usytuowana w północno-wschodniej lub północno-zachodniej części budynku, by nadmierne nasłonecznienie nie przeszkadzało w pracy gospodyni i nie powodowało szybkiego psucia się produktów spożywczych. Okna w niej muszą umożliwiać wgląd na teren zagrody, by podczas zajęć domowych można było nadzorować gospodarstwo. Kuchnia powinna być oświetlona światłem dziennym w taki sposób, by cień nie padał na miejsce pracy. Sztuczne oświetlenie jednym, centralnie umieszczonym źródłem światła jest niewystarczające – takie światło można traktować jedynie jako pomocnicze. Głównym światłem roboczym powinien być rząd świetlówek umieszczonych pod wiszącymi szafkami, z boku i nad stołem.